Bếp Âu công nghiệp và bếp Á công nghiệp là hai thiết bị được sử dụng phổ biến trong các mô hình kinh doanh nhà hàng, dịch vụ. Để tìm hiểu bếp Âu là gì và những đặc điểm của bếp Âu, hãy tham khảo ngay nội dung sau đây.
Bếp Âu công nghiệp là gì?
Bếp Âu công nghiệp là thiết bị được dùng trong các gian bếp của nhà hàng Âu. Đây cũng được coi là một loại bếp gas công nghiệp, giúp các đầu bếp dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn với số lượng lớn trong thời gian ngắn.
Dòng sản phẩm bếp âu có nhiều loại, đa dạng mẫu mã, từ nếp đơn, bếp 2 họng đến bếp 4 – 6 -8 họng đốt. Phục vụ nhu cầu nấu nướng của nhà hàng và đảm bảo tiện lợi cho đầu bếp.
Bên cạnh đó, bếp Âu cũng được chia ra thành nhiều loại khác nhau như: bếp chiên nhúng, bếp chiên thẳng, lò nướng, bếp từ hay thiết bị làm bánh,…. Phục vụ toàn bộ nhu cầu chế biến món ăn của nhà hàng, khách sạn.
Đặc điểm của bếp âu công nghiệp
1. Ưu điểm của bếp Âu công nghiệp
Bếp Âu công nghiệp có điểm cộng lớn nhất đó là thiết kế nhỏ gọn, chiếm ít diện tích. Phù hợp lắp đặt trong mọi không gian nhà bếp.
Bên cạnh đó, cũng tương tự như các thiết bị bếp công nghiệp khác, bếp Âu công nghiệp được làm hoàn toàn từ inox bền bỉ, dễ lau chùi trong môi trường nhà bếp bị bắn nhiều dầu mỡ. Đồng thời kiềng bếp cũng được chế tác từ loại thép chịu lực, chịu nhiệt tốt, có khả năng chịu được nồi, chảo có khối lượng lớn, an toàn trong suốt quá trình đun nấu thức ăn.
Kể cả sử dụng trong thời gian dài, bếp âu vẫn giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ bên ngoài. Bởi vật liệu inox cấu thành bếp còn có độ bền cao và không bị tác động bởi ngoại lực hay nhiệt độ. Ngoài ra, bếp Âu còn được trang bị bộ phận đánh lửa tự động với họng đốt làm từ gang đúc trên dây chuyền công nghệ cao. Bởi thế nên các khe thoát lửa của bếp sẽ đều hơn, lửa tập trung dưới đáy nồi. Đảm bảo hiệu suất nấu nướng cao nhất, giúp đầu bếp tiết kiệm thời gian chế biến thức ăn.
2. Nhược điểm của bếp Âu công nghiệp
Ngoài những ưu điểm phục vụ nhu cầu người dùng thì bếp âu vẫn tồn tại một số nhược điểm mà nhà sản xuất vẫn chưa có phương án khắc phục. Cụ thể là:
- Bếp Âu sử dụng gas trong quá trình hoạt động: Vì thế nên khi nấu nướng sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng như cháy nổ hoặc rò rỉ ga. Tuy nhiên đây là nhược điểm chung của hầu hết các thiết bị bếp công nghiệp. Nên bạn cần chú ý vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị định kỳ. Đảm bảo sử dụng đúng theo hướng dẫn, quy tắc an toàn để nâng cao độ bền cho thiết bị.
- Lưu ý: người dùng nên chọn mua ga tại những hãng sản xuất uy tín. Có kiểm định nghiêm ngặt. Để đảm bảo vấn đề an toàn trong quá trình sử dụng các thiết bị bếp này. Đồng thời không nên để các vật liệu dễ gây cháy, bén lửa trong quá trình đun nấu thức ăn.
Lời khuyên cho bạn khi chọn mua bếp công nghiệp:
Bản chất của bếp âu công nghiệp là sử dụng trong thời gian lâu và nấu với số lượng lớn. Vì thế bạn nên đặc biệt đến độ bền của bếp. Khi thiết bị có vỉ nướng mỏng, tản nhiệt và có khả năng chịu nhiệt cao. Khi đó bạn nên chọn một số loại bếp âu 6 họng hoặc 6 họng hay thậm chí là 8 họng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán thiết bị bếp công nghiệp. Do đó để mua được bếp chất lượng, giá cả phải chăng bạn nên tham khảo kỹ trước khi mua.
Mua bếp âu công nghiệp ở đâu uy tín, giá tốt?
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm một đơn vị thiết kế bếp nhà hàng. Hoặc thiết bị nhà bếp bổ sung thì VinaLink JSC chính là sự lựa chọn an toàn của khách hàng. Với nhiều năm phân phối sản phẩm bếp công nghiệp và thực thi thi công tại nhiều cửa hàng lớn nhỏ trên cả nước. VinaLink được biết đến là đơn vị uy tín hàng đầu trong nhiều công ty lớn nhỏ trên cả nước.
Tại VinaLink chuyên thi công thiết kế bếp nhà hàng. Cung cấp các thiết bị nhà bếp như bếp ăn công nghiệp, bếp á, bếp âu, tủ đông, lu nướng, máy say thịt,… Tại đây có đầy đủ các dòng thiết bị nhà bếp với nhiều mẫu mã khác nhau. Đảm bảo sự phù hợp và tiện nghi cho nhu cầu sử dụng.
Ngoài chế độ bảo hành, bảo dưỡng sản phẩm của Nahaki dài hạn. VinaLink luôn đảm bảo tính an toàn tuyệt đối cho khách hàng khi lựa chọn.
Mọi thông tin thắc mắc cần giải đáp về sản phẩm, dịch vụ, bạn có thể gọi tới hotline hỗ trợ trực tuyến: 092 593 0000 hoặc 0904 983 966
