Trên thị trường hiện nay có vô vàn loại tủ đông khác nhau với ưu nhược điểm riêng. Có một số loại tủ đông như: tủ đông đứng, tủ đông nằm, tủ đông cánh kính,… Bởi vậy để lựa chọn tủ đông phù hợp cho mô hình kinh doanh bạn cần phải tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm của tủ đông đứng
Tủ đông đứng là một thiết bị gia dụng thuộc dòng tủ đông để bảo quản thực phẩm trong nhiệt độ thấp. Với thiết kế giống như một chiếc tủ lạnh gia đình thông thường. Tuy nhiên so với tủ lạnh, tủ đông đứng chuyên dụng hơn và có hiệu suất làm việc cao hơn gấp nhiều lần. Chủ yếu được dùng trong các nhà hàng, siêu thị, trung tâm thương mại,…
1. Ưu điểm của tủ đông đứng
Tủ đông đứng được nhiều người chọn lựa sử dụng nhờ:
- Có thiết kế nhỏ gọn: Tủ đông đứng có kích thước gọn gàng với phần chân tủ nhỏ cùng việc hạn chế tối đa chi tiết thừa, giúp đảm bảo diện tích đặt máy phù hợp nhất.
- Tính thẩm mỹ cao: Tủ đông đứng và tủ lạnh có thiết kế tương đồng như nhau, đều sở hữu đường nét vuông vắn, toát lên nét hiện đại trong không gian nhà hàng.
- Có thể mở cửa phía trước (như tủ lạnh), giúp chiếm ít diện tích không gian sàn nhà hoặc nhà bếp.
- Thiết kế ngăn riêng biệt, dễ dàng phân chia từng loại thực phẩm và dễ dàng thao tác.
- Độ bền cao: Tủ đông chủ yếu được làm tù chất liệu cao cấp chống gỉ, độ bền cao.
2. Nhược điểm của tủ đông đứng
Tủ đông đứng có một nhược điểm duy nhất đó là thể tích và trọng lượng chứa thực phẩm đặt trong tủ bị giới hạn, không linh hoạt bằng tủ đông nằm. Bởi kích thước của ngăn bị chia nhỏ riêng biệt.
Tuy nhiên, khi chọn mua tủ đông đứng bạn phải chấp nhận giá thành của sản phẩm cao hơn so với các loại tủ đông nằm.
Những lưu ý khi sử dụng tủ đông đứng
1. Không bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau trong cùng nhiệt độ
Mỗi loại thực phẩm đều có nhiệt độ đông khác nhau, vì thế nên khi bảo quản trong cùng 1 ngăn đông sẽ gây ra tình trạng bị hỏng thực phẩm. Nếu muốn bảo quản nhiều loại thực phẩm trong cùng một ngăn thì nên chọn thực phẩm có nhiệt độ đông cao hơn để lên trước và cho thực phẩm có nhiệt độ đông thấp hơn bên trong. Hoặc bạn có thể dùng miếng xốp để ngăn giữa các loại thực phẩm. Lưu ý rằng nên dùng xốp chứ không dùng nhựa vì xốp không dẫn nhiệt, còn nhựa vẫn dẫn nhiệt bình thường.
2. Sắp xếp thực phẩm hợp lý
Nếu còn dư chỗ trong tủ đông thì khi sắp xếp đồ vào tủ bạn không nên xếp thực phẩm quá khít nhau. Nên giãn cách để hơi lạnh có thể tỏa nhiệt đều làm lạnh tất cả thực phẩm.
Đặc biệt, để làm lạnh nhanh, bạn có thể dùng mẹo nhỏ đó là đựng thực phẩm vào hộp thép, inox thay cho hộp nhựa. Bởi kim loại có khả năng dẫn lạnh cao hơn so với nhựa.
3. Điều chỉnh nhiệt độ tủ phù hợp
Khi cần bảo quản thực phẩm, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình hoặc thấp để tiết kiệm điện năng.
4. Thường xuyên vệ sinh tủ đông
Bạn nên vệ sinh tủ đông thường xuyên khoảng hai hoặc ba lần một tuần để khử vi khuẩn, nấm mốc. Không cho chúng có điều kiện nảy nở. Đồng thời nên xả tuyết cho tủ khoảng 1 lần một tuần (với những loại tủ đông không bị tuyết quá nhiều thì có thể loại bỏ thao tác này).
Để vệ sinh tủ đông đúng chuẩn, bạn nên lưu ý rằng không nên sử dụng nước nóng để lau tủ đông. Chủ yếu tập trung vệ sinh ở phần cánh cửa và đệm cao su ở cửa. Đồng thời nên dùng loại vải mềm để lau tủ. Lau sạch hơi ẩm bằng mút mềm hoặc vải khô để ngăn không cho nước lan vào các bộ phận điện. Ngoài ra bạn có thể dùng nước tẩy rửa để lau (dùng các loại nước tẩy rửa bán sẵn hoặc tự chế để đảm bảo sức khỏe.
5. Hạn chế mở cửa tủ
Trong quá trình sử dụng tủ đông bạn nên hạn chế mở tủ đế tránh làm thoát hơi lạnh ra ngoài. Tiết kiệm điện năng sử dụng.
Còn đối với những cửa hàng hoặc nhà hàng có nhu cầu cần mở tủ nhiều thì nên lựa chọn các thiết bị tủ đông mặt kính để dễ dàng quan sát hơn.
Hiện nay trên thị trường có đa dạng loại tủ đông khác nhau. Tuy nhiên tủ đông Tadashi là hãng tủ đông được nhiều cửa hàng kinh doanh sử dụng. Bởi chúng có mức giá và có nhiều tính năng phù hợp với nhu cầu của người sử dụng.
Để tham khảo tủ đông Tadashi chất lượng, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp tới công ty cổ phần đầu tư liên hợp Vinalink để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Đây là địa chỉ uy tín nhập khẩu và phân phối tủ đông, tủ mát, các thiết bị bếp công nghiệp, bếp á, bếp âu trong nhà hàng,… Đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn trong nhiều năm qua. Liên hệ hỗ trợ hotline: 092 593 0000 hoặc 0904 983 966
